Plavac mali Remek djelo 2011 0,75l Stina

Plavac mali Remek djelo je vrhunsko suho crno vino iz vinogorja Brač, dobiveno od sorte Plavac mali sa najboljih položaja, iz najstarijih vinograda. Fermentacija se obavlja u bačvama od nehrđajućeg čelika i drvenim bačvama sa produljenom maceracijom u trajanju od 20 do 40 dana. Nakon dozrijevanja 12 mjeseca u novim bačvama od francuskog i slavonskog hrasta, samo najbolje bačve se biraju za daljnje dozrijevanje sljedećih 12 mjeseci. Ovo vino zaista je remek djelo u kojem mogu uživati i najveći znalci. Krase ga bogata aroma i puni okus, gusto je, zaokruženo, svilenih tanina i aromatično, sa dominantnim notama šljive, čokolade i vanilije, praćenim pozadinskim herbalnim notama i duhanom. Najbolje se sljubljuje sa jelima od crvenog mesa te zrelim sirevima. Alkohol: 14,5%