Cabernet sauvignon Contarini Riserva 2008 0,75l Degrassi

Cabernet sauvignon Contarini Riserva 2008 je suho crno vino iz vinogorja Zapadne Istre, sa najboljeg vinorodnog područja Bujštine, Contarini-Brazzania, gdje se zbog niskog prinosa po hektaru omogućava postizanje svojstava vrhunskih vina. Malolaktična fermentacija i dozrijevanje odvijaju se u malim hrastovim bačvama 24 mjeseci, zatim vino godinu dana odležava u velikoj bačvi, nakon čega se ono zaokružuje i sazrijeva u boci sljedećih 6 mjeseci. Vino krasi lijepa rubinski crvena boja, snažno je i puno. Mirisom prevladavaju note zrele šljive i malina, praćene blagim notama dima, pržene kave i cimeta, dok se u ustima osjećaju voćne arome maline i šljive, sa ukusnim finalom. Prijedlog sljubljivanja: biftek u umaku od crnih tartufa, divljač, mesna štruca, guska s borovnicama. Alkohol: 14%